σαλτσα
1 κονκασε
1 κουταλιά της σούπας πελτέ
2 κουταλιές αλάτι
1 κουτ. πιπερι
ριγανη
2 κουτ. ζαχαρι
σκόρδο, κρεμμύδι, διοσμο, λάδι
ζυμάρι
1 κιλό αλεύρι
2κουτ. αλατι
2 κουτ. ζαχαρι
15γραμ μαγια φρεσκια
100 γραμ λαδι
1 σφινακι γαλα
νερό χλιαρό ανάλογο για να γίνει η ζύμη
