Σάββατο 26 Νοεμβρίου 2011

40 Σοφές Συμβουλές…θα μας βοηθήσουν να αντέξουμε…

40 Σοφές Συμβουλές…θα μας βοηθήσουν να αντέξουμε…

Νοεμβρίου 26, 2011.
  1. Μείνε σιωπηλός τουλάχιστον 10 λεπτά καθημερινά. Απομονώσου αν είναι απαραίτητο.
  2. Άκου καλή μουσική όλες τις ημέρες, που αποτελεί γνήσια τροφή για το πνεύμα.
  3. Σαν σηκώνεσαι το πρωί πές αυτό: Σήμερα ο στόχος μου είναι..
  4. Να ζείς με τις τρείς λέξεις: Ενέργεια, ενθουσιασμό, κατανόηση του άλλου.
  5. Παίξε περισσότερο από τον περσινό χρόνο.
  6. Διάβασε πιο πολύ από πέρσι.
  7. Κοίτα τον ουρανό τουλάχιστον μια φορά την ημέρα Συνειδητοποίησε την μεγαλοσύνη που σε περιτριγυρίζει.
  8. Όντας ξύπνιος, ονειρέψου περισσότερο.
  9. Τρώγε περισσότερα φυσικά φρούτα και λαχανικά και λιγότερο βιομηχανοποιημένες τροφές ή παράγωγα σφαγής.
  10. Τρώγε ξηρούς καρπούς, πίνε πράσινο τασάϊ, πολύ νερό και ένα ποτήρι κρασί την ημέρα (βεβαιώσου πως το συνοδεύεις με κάτι που σου αρέσει και με παρέα κάποιου που αγαπάς.)
  11. Κάνε να γελάσουν τρία πρόσωπα την ημέρα.
  12. Τακτοποίησε το σπίτι, το αυτοκίνητο και το γραφείο σου και άσε την νέα ενέργεια να πλημμυρίσει τη ζωή σου.
  13. Μη σπαταλάς τον πολύτιμο χρόνο σου σε κουτσομπολιά, πράγματα του χτές, αρνητικές σκέψεις, και θέματα που είναι έξω από τον έλεγχό σου. Επένδυσε την ενέργειά σου στα θετικά του σήμερα.
  14. Κατάλαβε πως η ζωή είναι ένα σχολειό που ήρθες για να μάθεις. Τα προβλήματα είναι μαθήματα που πάνε κι έρχονται και ό,τι μάθεις από αυτά θάναι για όλη σου τη ζωή.
  15. Προγευμάτισε σαν βασιλιάς, φάε σαν πρίγκιπας, δείπνησε σαν ζητιάνος.
  16. Χαμογέλα και γέλα πιο πολύ.
  17. Μη χάνεις ευκαιρία να αγκαλιάζεις εκείνον που εκτιμάς.
  18. Η ζωή είναι σύντομη για να την χαραμίζεις μισώντας κάποιον.
  19. Μη παίρνεις τον εαυτό σου τόσο στα σοβαρά, κανείς άλλος δεν το κάνει.
  20. Δεν είναι απαραίτητο να κερδίζεις κάθε αντιπαράθεση, αποδέξου την ασυμφωνία και μάθε από την άλλη άποψη.
  21. Γαλήνεψε με το παρελθόν, για να μη καταστρέψεις το παρόν.
  22. Μη μοιράζεσαι τη ζωή σου με εκείνη των άλλων. Δεν ξέρεις το δρόμο που ακολούθησαν αυτοί.
  23. Κανείς δεν είναι υπεύθυνος της ευτυχίας σου εκτός από σένα τον ίδιο.
  24. Να θυμάσαι πώς δεν έχεις τον έλεγχο όσων σου συμβαίνουν, αλλά σίγουρα το τι κάνεις με αυτά.
  25. Μάθε κάτι νέο σήμερα.
  26. Αυτό που σκέπτονται οι άλλοι για σένα δεν είναι υποχρέωσή σου.
  27. Να εκτιμάς το κορμί σου και να το απολαμβάνεις.
  28. Δεν έχει σημασία πόσο καλά ή κακά είναι τα πράγματα, θα αλλάξουν.
  29. Η εγασία σου δεν θα ασχοληθεί με σένα σαν αρρωστίσεις, οι φίλοι σου ναι. Έχε επαφή μαζί τους.
  30. Τελείωνε με οτιδήποτε δεν είναι χρήσιμο, ωραίο, διασκεδαστικό.
  31. Η ζήλεια είναι χάσιμο χρόνου. Εσύ έχεις ήδη όσα χρειάζονται.
  32. Τα καλύτερα έρχονται.
  33. Δεν πειράζει που κάθεσαι. Σήκω, ντύσου και βοήθα.
  34. Κάνε υπέροχο σέξ, πάντοτε με όλο σου το είναι.
  35. Τηλεφώνα σους δικούς σου συχνά και λέγε τους πως υπάρχεις.
  36. Κάθε βράδυ ξαπλώνοντας πες: Σε ευχαριστώ… Κατάφερα να…
  37. Θυμήσου πως είσαι ιδιαίτερα ευλογημένος για να είσαι στρεσαρισμένος
  38. Απόλαυσε το ταξίδι. Έχεις μόνο μια ευκαιρία. Κέρδισε όσο περισσότερο..
  39. Σε παρακαλώ στείλε αυτό το μήνυμα σε κάποιον που νοιάζεσαι
  40. Η Ζωή είναι όμορφη. Απόλαυσέ την τώρα που μπορείς, αλλά κάνε και «κάτι»!

Duo MainTenanT - Benissimo

Τετάρτη 23 Νοεμβρίου 2011

http://www.youtube.com/watch?feature=fvwp&NR=1&v=bsB0JaUBPWg

ΑΝΤΙ-ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ: Οι ενδείξεις συγκλίνουν πως πάμε σε κατάρρευση...

ΑΝΤΙ-ΝΕΑ ΤΑΞΗ ΠΡΑΓΜΑΤΩΝ: Οι ενδείξεις συγκλίνουν πως πάμε σε κατάρρευση...: Ζήτημα εβδομάδων η κατάρρευση; Ας ελπίσουμε πως ο φετινός Χειμώνας δεν θα είναι βαρύς... Το πλέον πιθανό σενάριο είναι πως οδηγούμαστε σε...

Θέλετε να βγάλετε λεφτά; καλλιεργείστε.. κούτσουπα!!

Θέλετε να βγάλετε λεφτά; καλλιεργείστε.. κούτσουπα!!
xaroupia_300.jpg

Είχατε σκεφτεί ποτέ να ασχοληθείτε με τα... χαρούπια; Υπάρχουν παντού σε αφθονία στην Ελλάδα, θέλουν ελάχιστη φροντίδα και... ναι, μπορούν να σας εξασφαλίσουν ένα καλό εισόδημα σε δύσκολους καιρούς.

Κάτι ξέρει ο κύριος Ηλίας Μανούσακας που ασχολήθηκε επαγγελματικά με τα χαρούπια και έφτιαξε μάλιστα μια πρωτοπόρα μονάδα επεξεργασίας στην Κρήτη, για να αξιοποιήσει αυτό τον ανεκμετάλλευτο θησαυρό.

Με μηχανήματα που σχεδόν στο σύνολό τους είναι δικές του πατέντες, κατάφερε να δημιουργήσει πολλούς κωδικούς προϊόντων για τελική χρήση από τον καταναλωτή, όπως διαβάζουμε στο FlashNews.


Υποκατάστατο καφέ, σιρόπι, κακάο, τσάϊ, αλέυρι ακόμα και ρακή είναι μερικά μόνο από τα προϊόντα που μπορεί να παράξει από το χαρούπι, στην πρότυπη μονάδα του στην Αργυρούπολη του Ρεθύμνου.




ΦΩΤΟ από το FlashNews
ΦΩΤΟ από το FlashNews


Όπως εξηγεί ο κύριος Μανούσακας οι λοβοί των χαρουπιών μαζεύονται πριν από τις χειμερινές βροχές. Τα χαρούπια καθαρίζονται με αέρα για να αφαιρεθούν όλα τους τα φύλλα καθώς και τα μικρά κλαδιά. Μετά καθαρίζονται με υγρό και στεγνό καθαρισμό για να εξασφαλιστεί η ποιότητα του τελικού προϊόντος.

Μετά σπάνε και ο λοβός του χαρουπιού κόβεται σε μικρότερα κομμάτια για να βγει ο σπόρος.

Οι λοβοί περνούν από νέα επεξεργασία για να δημιουργηθεί το ευρύ φάσμα των προϊόντων από χαρούπι...

Ήδη ο κ. Μανούσακας κινείται δραστήρια για την τελειοποίηση των συστημάτων παραγωγής και τυποποίησης προϊόντων από Χαρούπι τα οποία ήδη διαθέτει σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων αλλά και σε αγορές του εξωτερικού, δείχνοντας τον δρόμο για εναλλακτικές μορφές επενδύσεων που μπορούν να αποφέρουν μεγάλο όφελος...
ΝΕWSit

Τετάρτη 16 Νοεμβρίου 2011

Πίτσες στο λεπτό με αραβικές πιτούλες!!

 Πίτσες στο λεπτό με αραβικές πιτούλες!!
pitses_atomikes_300.jpg
 
 
Νοικοκυρές και νοικοκυραίοι, μεγάλη εφεύρεση οι αραβικές πιτούλες. Να έχετε πάντα μερικές πολύ καλά συσκευασμένες, στην κατάψυξη. Μπορείτε να φτιάξετε στο λεπτό δεκάδες μεζέδες για ξαφνικές επισκέψεις ή την .. λιγούρα σας.  Σήμερα σας αντιγράφω ωραιότατες πίτσες , που γίνονται στο λεπτό στο σπίτι ιδανικές για τα παιδιά όσο και για την  παρέα. 
 
Πίτσα"μαργαρίτα" σε αραβικές πίτες
  • 8 ατομικές αραβικές πίτες
  • ελαιόλαδο
  • 200 γρ. σπιτική σάλτσα ντομάτας* (να χαρείτε μην βάλετε κέτσαπ θα το καταστρέψετε)
  • 400 γρ. κίτρινη αγελαδινή μοτσαρέλα (ή ένταμ), περασμένη από τη χοντρή πλευρά του τρίφτη
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • μερικά φύλλα βασιλικού ή δυόσμου ή μαϊντανού
 
 
 Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200° C, στη λειτουργία του αέρα. Απλώνουμε τις αραβικές πίτες σε ένα μεγάλο ταψί και αλείφουμε την κάθε μία με λίγο ελαιόλαδο. Απλώνουμε 1-2 κουτ. σούπας σάλτσα ντομάτας σε κάθε πίτα, αφήνοντας ακάλυπτο 1 εκ. από την περιφέρεια. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί και πιπέρι. Βάζουμε το ταψί στο μεσαίο ράφι του φούρνου και ψήνουμε τις πίτσες για 6-8 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και να γίνουν τραγανές οι πίτες. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με τα φυλλαράκια βασιλικού ή όποιου άλλου μυρωδικού επιλέξουμε.
 
  Σάλτσα ντομάτας
Σε μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο και σοτάρουμε 1 ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδου για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέτουμε 1 κονσέρβα ολόκληρα ντοματάκια ψιλοκομμένα στο μούλτι, μερικά φρέσκα φύλλα από μυρωδικό της αρεσκείας μας, αλάτι και πιπέρι και μαγειρεύουμε περίπου για 10-15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά με ξεσκέπαστη κατσαρόλα ή μέχρι η σάλτσα να μελώσει. Διατηρείται στο ψυγείο για 3 - 4 ημέρες, σε γυάλινο βαζάκι, σκεπασμένη με λάδι.
 
Με άλλο αέρα..
 
  • Μπορούμε να προσθέσουμε πάνω στις πίτσες λεπτοκομμένες κρεμμυδοροδέλες, λεπτές φέτες μανιταριών, πιπεριές Φλωρίνης από βάζο, κάππαρη κ.ά.

  • Μόλις ψηθούν, μπορούμε να τις γαρνίρουμε με προσούτο ή άλλο αλλαντικό της αρεσκείας μας και φρέσκα φύλλα ρόκας ελαφρώς λαδωμένα.